dimanche 12 janvier 2014

Nicole Collins dans l'émission TV 'Alors, on change!'

Une très chouette émission TV (magazine de la RTBF et des 6 télés locales) s'intéresse aux personnes qui questionnent notre fonctionnement habituel, nos manières de vivre et de consommer. Le prochain numéro présente 4 pionniers, dont Nicole Collins. http://www.rtbf.be/alorsonchange

Vous pouvez voir l'émission:
  • Mercredi 22 janvier - 22:55 - La Deux Alors, on change Se préoccuper d'environnement, de développement...
  • Jeudi 23 janvier - 22:15 - La Trois Alors, on change Se préoccuper d'environnement, de développement...
  • Vendredi 24 janvier - 00:11 - La Deux Alors, on change (Boucle de nuit) Se préoccuper d'environnement, de développement...
http://www.rtbf.be/tv/programme-tv/detail_alors-on-change?uid=370270992668&idschedule=81dc80a0bfa106e8479b86aabbdd8e94
Si vous n'avez pas l'occasion de la voir en TV, elle sera mise sur le site internet et visible en intégralité, comme les précédentes. Je vous conseille de les visionner.
http://www.rtbf.be/tv/emission/detail_alors-on-change?emissionId=5627

lundi 16 décembre 2013

Nouvelle adresse

Nicole Collins a déménagé. Sa nouvelle adresse: Rue de l'Hospice 7 b4, 4860 Pepinster

Racines d'hiver





Pour assurer la satiété et entretenir la santé, salsifis, scorsonère, panais, pissenlit, bardane, topinambour, chicorée...sont  indiquées. Largement consommées autrefois, elles se retrouvent de plus en plus sur les tables ; en connaissons-nous tous leurs principes et effets sur notre organisme ? Favorables aux intestins et hautement nourrissantes pour certaines, drainantes et stimulantes du métabolisme général pour d’autres, ou encore à ne consommer qu’avec modération…

Peu onéreuses, cuisinées en met principal, velouté, entremet, dessert, boissons qui ne dépareront pas les meilleures tables. Nous les aborderons par rapport aux traditions culinaires d’antan adaptées à notre époque (gain de temps, préservation d’un maximum de nutriments…) et par rapport aux soins et cultures que chacune requiert.

Entrer dans le printemps en bien-être avec les dernières racines d’hiver grâce à leur richesse en nutriments, tant pour la peau que pour un bon nourrissage diététique.

Date : le 12 mars 2014 de 13h30 à 15h30
Lieu : Club des Seniors de Jupille,
rue Chamsoig 2, Jupille
Infos et inscriptions auprès de Delphine Wilkin, 0470/688731, wilkin_delphine@yahoo.fr
Ces activités ne pourront se dérouler que sur inscription ferme d’un nombre minimum de 20 participants.
Ne tardez donc pas à vous inscrire !

Un exposé dégustation autour des fleurs du jardin, en boissons apéritives, friandises de santé… aura lieu également entre les 05 et 18/07/2014
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BLOG : http://collinsnicole.blogspot.be/

lundi 7 octobre 2013

Cycle 'Alimentation et Transition'

Conférence-débats avec Nicole Collins, et petites dégustations

Organisé par les Amis de la Terre (Liège) et la locale Ourthe-Amblève de Nature et Progrès

A Liège

Autour des légumineuses de l’entrée au dessert et suggestions de mets de fête

Le vendredi 22 novembre 2013, de 19H30 à 21H30
Lieu : Barricade: barricade asbl, 19-21 rue Pierreuse, 4000 Liège
Contact : Florence Heinesch, www.amisdelaterre.be/agenda

                                                                                                                                                                          

Au Foyer culturel de Sprimont

Autour des pommes du terroir

Le lundi 14/10, de 19H30 à 21H30

Les saisons de l’avoine

Le lundi 18/11, de 19H30 à 21H30

Autour des légumineuses de l’entrée au dessert et suggestions de mets de fête

Le lundi 9/12, de 19H30 à 21H30

Décroissance et alimentation, astuces surprenantes et faciles

Le lundi 13/01, de 19H30 à 21H30



Lieu: Foyer culturel de Sprimont (http://foyer-culturel-sprimont.be/), 81 rue du Centre, 4140 Sprimont
Contact : Mauricette Husquinet, 0477/72 16 90

Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

dimanche 25 août 2013

Cet automne, les activités de Nicole Collins




 
Jupille
Nouveau cycle d’ateliers à la Maison des Seniors de Jupille autour des plantes sauvages comestibles
Les mercredis 11/09, 25/09, 09/10, 23/10, 13/11, 27/11, 4/12, 18/12 de 14 à 16H30
Lieu : Maison des Seniors, rue Chamsoig 2, Jupille
Contact : Delphine Wilkin, 04/2218431 (wilkin_delphine@yahoo.fr)

Dison
Présentation des ateliers de randonnée pédestre dans les environs de Dison-Andrimont et dégustations gratuites
Jeudi 12/09 de 18 à 21H
Possibilité d’inscription au cycle (voir ci-dessous)
Lieu : Salle Comedis de Dison (centre), ouvert à tou(te)s

Ateliers de randonnée pédestre
Prochain cycle en 2013-14 : 06/10, 27/10, 24/11 et 15/12 en 2013 et 16/03, 27/04 et 11/05 en 2014 de 11 à 16H
Lieu de rendez-vous : Centre culturel de Dison, rue des écoles
Contact : 087/334181, jpk@ccdison.be

Filot (Hamoir)
Exposé ‘Faire face à la crise, la débrouille au quotidien. Astuces surprenantes et  faciles…
Mardi 17/09 de 14 à 16H
Lieu : la Maison de village de Filot
Contact Altéo -  Hamoir. Christiane Labé, 086/388364 – 0497/802026, christiane.labe@hotmail.com
Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

Ittre
Boissons d’automne aux fleurs, fruits, sapins et racines de pissenlit, l’abondance autour d’un plant de chénopode,  les soins aux arbres.
Le dimanche 22/09, de 10 à 16H
Lieu : Phyterma, rue de Huleu 36, Ittre  (http://www.phyterma.com/)
Contact : 067/490826, 0472/292377, mariemadeleinepirard@skynet.be

Herstal
Exposé sur la débrouille au quotidien face à la crise et astuces surprenantes
Le lundi 7/10 de 13H30 à 15H30
Lieu: la Charlemagnerie, rue Nottet 11, Herstal
Contact :Me Putters, 04/2405720 ou 21 ou 24
Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

Sprimont
Autour des pommes du terroir : exposé et petites dégustations
Le lundi 14/10, de 19H30 à 21H30
Foyer culturel de Sprimont (http://foyer-culturel-sprimont.be/), 81 rue du Centre, Sprimont
Contact : Mauricette Husquinet, 0477/72 16 90
Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

Autour de l’avoine : exposé et petites dégustations
Le lundi 18/11, de 19H30 à 21H30
Foyer culturel de Sprimont (http://foyer-culturel-sprimont.be/), 81 rue du Centre, Sprimont
Contact : Mauricette Husquinet, 0477/72 16 90
Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

Autour des légumineuses : exposé, petites dégustations et suggestions de mets de fête
Le lundi 9/12, de 19H30 à 21H30
Foyer culturel de Sprimont (http://foyer-culturel-sprimont.be/), 81 rue du Centre, Sprimont
Contact : Mauricette Husquinet, 0477/72 16 90
Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

Décroissance et alimentation
Le lundi 13/01, de 19H30 à 21H30
Foyer culturel de Sprimont (http://foyer-culturel-sprimont.be/), 81 rue du Centre, Sprimont
Contact : Mauricette Husquinet, 0477/72 16 90
Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

Liège
Autour des légumineuses : exposé, petites dégustations et suggestions de mets de fête
Le vendredi 22 novembre 2013, de 19H30 à 21H30
Lieu : la Casa Nicaragua (http://casanica.org/), Rue Pierreuse, 23, 4000 Liège
Avec le soutien du service d’Education permanente de la Province de Liège

Bruxelles
Regard sur le biotope, gestion de l'autonomie et production (petits aménagements), mini biotopes.  Travaux de saison, plantes comestibles et indicatrices.
Vendredi 1/11 de 9 à 17H
Lieu : ASBL Tetra, Terre et conscience.
Contact : Claire de Crayencour, 02/7713778, claire@tetra-asbl.be

dimanche 28 juillet 2013

4 jours de vacances ressourçantes et régénératrices!



 A Goffontaine                              Avec Nicole Collins

4 jours de vacances ressourçantes et régénératrices !

- du 12 août à 10H au 15 août à 17H
- du 19 août à 10H au 22 août à 17H 
                               
Découvrir la richesse énergétique et les saveurs des plantes et fleurs sauvages et ornementales comestibles.



Pratiquer la semi survie-douce.



Se régénérer au travers de sites de toute beauté



Découvrir les traces de vie laissées par les anciens, leur histoire…



Soirées libres ou d’échanges chant-danse, techniques de ressourcement



Repas léger et équilibré préparé en commun à 17h (sauf le dernier jour à 16h)

Paf : 120 € comprenant le stage et le repas du soir.

Se munir de votre tente, d’un matelas de camping, sac de couchage, tapis de sol léger pour l’extérieur,
chaussures de marche, pantoufles d’intérieur, vêtements adaptés à la saison…
Prévoir maillot et bonnet de bain (si vous désirez aller nager en plein air ou en piscine couverte) Paf piscine non comprise

Guide  Nicole Collins contact pour inscription  087/34 06 31 en soirée !
ou écrire rue du Beau Vallon, 1a à 4651 Battice.
Si je n’ai pas pris contact avec vous dans la huitaine, veuillez me recontacter ! merci

Nombre limité à 8 personnes !

Dès la réservation, la somme doit être versée, au compte de Nicole Collins 634-1641101-30 avec la mention des dates choisies, dans un délai de 8 jours faute de quoi je me réserve le droit d’annuler l’inscription.  En cas de désistement, le stage ne vous sera pas remboursé mais il vous est loisible de céder votre place à une autre personne.                                                                                                                  

Lieu du rendez-vous 10 h précise : Place de l’Eglise à Goffontaire (entre Pepinster et Nessonvaux)

(en cas de retard, rejoignez-nous à l’arrière de l’église dans la prairie où nous planterons nos tentes)

5 soirées à la ferme de Martinrou avec Nicole Collins, fin aout !




Redynamisez votre organisme avec les produits de saison et les plantes sauvages comestibles !

Découvrez une cuisine ultra-rapide et savoureuse, des mets variés et adaptés aux personnes allergiques (gluten, produits laitiers) !


5 soirées à la Ferme de Martinrou, Fleurus (26, 27, 28,29 et 30 aout) avec Nicole Collins

     Contact : lisou.martinrou@gmail.com ou 071/816332 pour les heures exactes